Sami robimy sobie wędliny

Będą one smakowały o niebo lepiej od tego, co zwykły nam serwować hipermarkety. Więcej »

Nie trać czasu na gotowanie

Gotowanie jest zmorą wielu ludzi, zwłaszcza kobiet, ponieważ to one w powszechnym przekonaniu mają przebywać w kuchni i przygotowywać posiłki. Więcej »

 

Category Archives: Jedzenie

Proste przepisy na naukę gotowania

Gotowanie nie jest Twoją mocną stroną? Nawet najprostsze przepisy zupełnie Ci nie wychodzą? Nie można się załamywać. Jeśli z domu nie wynieśliśmy sztuki gotowania to nic nie stoi na przeszkodzie by kuchni nauczyć się od zera. Najlepiej zacząć od zupełnych podstaw czyli tego jak filetować ryby, jak przygotować ciasto na pierogi lub przysmaki a nawet jak ugotować jajko. Najlepiej postawić na proste przepisy na dania sezonowe. Na wiosnę dobrze jest więc przyrządzać dania warzywne, latem w kuchni nie może zabraknąć owoców a zimą dania mięsne. To też doskonały czas na wykonywanie przetworów owocowych. Gotowanie może być prawdziwą pasją. Stawiajmy więc na początek na zdrowe i smaczne przepisy. Dopiero później zabierajmy się za wieloskładnikowe dania, z zwiększą ilością przypraw. Trzeba również nauczyć się robienia zakupów. Nie warto kupować więcej niż rzeczywiście potrzebujemy. Należy też pamiętać, że praktyka czyni mistrza. Im więcej prób za nami tym lepsze rezultaty będziemy osiągać w przyszłości. Gotowanie nie jest trudne.

Przepisy na pyszną kawę

Kawa dla wielu pośród nas jest najlepszym sposobem na rozpoczęcie dnia. Filiżanka aromatycznej kawy pobudza i dodaje sił do działania. Zawarte w niej kofeina dodaje nam energii. Dobrze gdy kawa również smacznie smakuje. Od czego więc mamy przepisy na kawę? Dobrą kawę można sporządzić wyłącznie z dobrego produktu. Dlatego najlepiej zainwestować w kawę ziarnistą. Przydałby się młynek do kawy ale do wyboru mamy również kawiarki. Dobre przepisy na kawę często też wymagają zastosowania przypraw. Jeśli dodamy do kawy cynamon nie tylko wzmocnimy jej smak ale również wspomoże proces odchudzania. Innym składnikiem może być kardamon. Dzięki niemu będzie słodka. Nam w internecie udało się znaleźć przepisy na kawę o smaku kokosowym czy karmelowym. Wystarczy połączyć niektóre składniki jak mleko, kardamon czy cynamon oraz wiórki kokosowe. By móc cieszyć się smaczną i zdrową kawą nie trzeba wydawać kilkunastu złotych na kubek gorącego napoju w kawiarni. We własnej kuchni znajdziemy doskonałe przyprawy, które pozwolą cieszyć się przepyszną kawą.

Porządek w przepisach kulinarnych podstawą szybkiego gotowania

Dawniej nasze babcie prowadziły specjalne zeszyty, w których gromadziły sprawdzone przez siebie przepisy kulinarne. Dzisiaj wydaje się nam to niepotrzebne. Przecież w zasięgu ręki mamy ogromny wybór książek kucharskich, przepisów z portali internetowych itd. Przepis, przepisowy nierówny. Dlatego też te, które wyszły nam wyjątkowo dobrze warto gromadzić. Porządek w przepisach kulinarnych to podstawa. Dzięki niemu o wiele łatwiej będzie nam odnajdować szybkie przepisy na obiad czy kolację. Najlepiej wszystkie przepisy pogrupować według określonych kategorii. Może je podzielić na śniadania, kolacje, podwieczorki, obiady czy desery. Lepszym jednak wyjściem jest porządek w przepisach kulinarnych według rodzajów dania. Przepisy można więc podzielić na dania mięsne, warzywne, makrony, naleśniki, grill, sałatki, ziemniaki, owoce morza, ryby itd. Dobrze przeprowadzony porządek w przepisach kulinarnych ułatwi nam znalezienie odpowiedniego przepisu na każdy dzień w tygodniu. W ten sposób nigdy nie zabraknie nam pomysłów na obiad czy kolację.