Sami robimy sobie wędliny

Będą one smakowały o niebo lepiej od tego, co zwykły nam serwować hipermarkety. Więcej »

Nie trać czasu na gotowanie

Gotowanie jest zmorą wielu ludzi, zwłaszcza kobiet, ponieważ to one w powszechnym przekonaniu mają przebywać w kuchni i przygotowywać posiłki. Więcej »

 

Porządek w przepisach kulinarnych podstawą szybkiego gotowania

Dawniej nasze babcie prowadziły specjalne zeszyty, w których gromadziły sprawdzone przez siebie przepisy kulinarne. Dzisiaj wydaje się nam to niepotrzebne. Przecież w zasięgu ręki mamy ogromny wybór książek kucharskich, przepisów z portali internetowych itd. Przepis, przepisowy nierówny. Dlatego też te, które wyszły nam wyjątkowo dobrze warto gromadzić. Porządek w przepisach kulinarnych to podstawa. Dzięki niemu o wiele łatwiej będzie nam odnajdować szybkie przepisy na obiad czy kolację. Najlepiej wszystkie przepisy pogrupować według określonych kategorii. Może je podzielić na śniadania, kolacje, podwieczorki, obiady czy desery. Lepszym jednak wyjściem jest porządek w przepisach kulinarnych według rodzajów dania. Przepisy można więc podzielić na dania mięsne, warzywne, makrony, naleśniki, grill, sałatki, ziemniaki, owoce morza, ryby itd. Dobrze przeprowadzony porządek w przepisach kulinarnych ułatwi nam znalezienie odpowiedniego przepisu na każdy dzień w tygodniu. W ten sposób nigdy nie zabraknie nam pomysłów na obiad czy kolację.