Sami robimy sobie wędliny

Będą one smakowały o niebo lepiej od tego, co zwykły nam serwować hipermarkety. Więcej »

Nie trać czasu na gotowanie

Gotowanie jest zmorą wielu ludzi, zwłaszcza kobiet, ponieważ to one w powszechnym przekonaniu mają przebywać w kuchni i przygotowywać posiłki. Więcej »

 

Ryba zawsze musi być świeża

Potrawy z rybami bardzo nas intrygują. Bo trudno smak ryby zastąpić jakimkolwiek innym mięsem. Czy to rybka wędzona, czy świeża – dania z ich udziałem są niepowtarzalne i an pewno zajmujące. Dlatego też pamiętajmy wszyscy doskonale, że musimy się mocno zaangażować w naukę gotowania, wszak światowa gastronomia oferuje nam mnóstwo interesujących potraw opartych o ryby, jadanie ich jest nie tylko ekstrawaganckie, ale wręcz szalenie zdrowie, mięso to nie powoduje wielkiej nadwagi, gwarantuje za to długowieczność – jak zapewniają Japończycy zajadający się ze makiem swoim sushi. Ale zawsze trzeba pamiętać, że dania rybne maja sens tylko wówczas, kiedy są świeże. Innej opcji tutaj nie ma, bowiem w przeciwnym wypadku łatwo o zatrucie pokarmowe, wszak ryba jest najszybciej psującym się mięsem ze wszystkich. Każdy, dla kogo gastronomia nie ma tajemnic doskonale zdaje sobie sprawę z możliwości, jakie daje nam rybny smak. Tym bardziej, że gatunków ryb jest mnóstwo i każda smakuje inaczej. Można nieźle sobie tutaj pofolgować, bo przecież wiemy doskonale, że wprawny kucharz z ryby zrobi niesamowitą ucztę, warto więc poznać wszystkie możliwości, jakie daje nam w tej dziedzinie ówczesna gastronomia.